В Хакасии открылось новое рыбоперерабатывающее производство при поддержке Фонда

«Сибирская Рыбная Компания» занимается оптовой торговлей замороженной рыбной, куриной, мясной, ягодной, овощной и прочей продукцией, и организовала новое и значимое для республики производство переработки рыбной продукции.

26 июня вместе с главой Хакасии Валентином Коноваловым и министром экономразвития республики Романом Ковтуном осуществили выезд на производство и встретились с руководителем предприятия Евгением Рожковым.

Поводом встречи стало завершение реализации масштабного проекта «Организация производства переработки рыбной продукции, в т.ч. в вакуумной упаковке», на сумму почти 75 млн рублей, из них сумма займа – 21 млн рублей. Заем предоставлен Фондом в рамках региональной программы «Пищевое производство региона». Также обсудили направления и перспективы развития производства.

Применяемые на производстве дефростация (отепление и размораживание), шоковая заморозка и глазирование рыбы проводится для обеспечения высоких стандартов качества и гигиены, что увеличивает сроки хранения в 5 раз. В том числе предотвращается заветривание продукта и потеря товарного вида, сохраняются вкусовые качества и аромат, ведется порционная разделка продукции, что позволяет производить качественную, пользующуюся спросом продукцию. На сегодняшний день в регионе отсутствуют производители переработанной замороженной рыбной продукции, – поясняет директор Фонда Аникина Татьяна.

В рамках проекта приобретено:

– фризер тоннельный 2-х ярусный с системой холодоснабжения;

– комплект конвейеров, установка получения ледяной воды, система дефростации;

– пила ленточная;

– двухкамерная вакуум-упаковочная машина;

– неопресс для обвалки;

– холодильное и вентиляционное оборудование;

– принтер этикеток;

– прямой конвейер со шкафом управления для обеспечения передачи продукции.

Оборудование уже поставлено и частично введено в эксплуатацию.

Проект позволяет увеличить ассортимент поставляемой покупателям продукции, увеличить сроки хранения. А также созданы дополнительные рабочие места, уже трудоустроены порядка 25 чел.

Реализация продукции ведется на всей территории Республики Хакасия, юга Красноярского края, г. Красноярска, г. Ачинска, г. Шарыпово, Иркутской и Кемеровской областей. Изделия можно приобрести также в сети розничных магазинов «Командор», «Аллея», «Хороший», «РолБи», «ВСК», «Красный Яр», «Светофор» и т.д.

За более подробной информацией о поддержке предприятий и условиях по получению льготных займов ФРП РХ обращайтесь по телефонам: 8 (3902) 248-190, 8 929-319-0190 или по адресу: г.Абакан, пр-кт Дружбы Народов, д. 2А (3 этаж).

Партнеры Фонда

Консультационный центр

Напишите нам